亞硝酸鈉廠家告訴你在食用(yòng)、工(gōng)業中(zhōng)的區(qū)别與作(zuò)用(yòng)

 亞硝酸鈉廠家告訴你在食用(yòng)、工(gōng)業中(zhōng)的區(qū)别與作(zuò)用(yòng)

由于現在科(kē)學(xué)的發達，很(hěn)多(duō)化學(xué)物(wù)品也出現了多(duō)樣化。例如亞硝酸鈉，既可(kě)以用(yòng)在吃食當中(zhōng)，也可(kě)以用(yòng)在工(gōng)業中(zhōng)。為(wèi)了我們大家更全面的了解亞硝酸鈉，以下清晰地說明了亞硝酸鈉在食用(yòng)與工(gōng)業中(zhōng)的區(qū)别與作(zuò)用(yòng)。

一、區(qū)别

食品級亞硝酸鈉是經過精(jīng)制處理(lǐ)的，純度更高，也可(kě)以在工(gōng)業上使用(yòng)，隻是成本會略高點。工(gōng)業亞硝酸鈉含有(yǒu)一定量的雜質(zhì)成份，不可(kě)以用(yòng)于食品中(zhōng)使用(yòng)。

二、作(zuò)用(yòng)

食用(yòng)作(zuò)用(yòng)：

（1）發色劑，在肉制品當中(zhōng)添加亞硝酸鈉可(kě)以使肉在熱加工(gōng)的時候由白色、灰色、淡黃色變為(wèi)淡紅色，從外觀上能(néng)給人增加食欲。

（2）防腐劑，罐頭食品裏面添加亞硝酸鈉能(néng)夠起到防腐作(zuò)用(yòng)和有(yǒu)效的抑制肉毒素的形成。

工(gōng)業作(zuò)用(yòng)：

（3）因吸濕性強,可(kě)用(yòng)于織物(wù)染色的媒染劑。

（4）具(jù)有(yǒu)漂白作(zuò)用(yòng)，可(kě)以用(yòng)作(zuò)絲綢、亞麻的漂白劑。

（5）具(jù)有(yǒu)熱處理(lǐ)作(zuò)用(yòng)，可(kě)以用(yòng)作(zuò)金屬熱處理(lǐ)劑。

（6）具(jù)有(yǒu)防腐蝕作(zuò)用(yòng)，可(kě)以用(yòng)作(zuò)鋼材緩蝕劑。

（7）因與氰化物(wù)相克可(kě)以作(zuò)為(wèi)氰化物(wù)中(zhōng)毒的解毒劑。